芹菜豆腐汤怎么做好喝明年

来源:    作者:笔名    2020-03-19

芹菜虾皮要怎样做

文章导读 利用虾皮做食材的菜肴还是有很多种的,主要是因为虾皮含有的营养比较丰富,并且价格比较便宜。芹菜虾皮也是虾皮的一种做法,芹菜的香味可以帮助去掉虾皮的一些腥味,把自身的清新带进虾皮中。

主料:虾皮 100克芹菜茎 400克

调料:醋 10克花椒 3克花生油 30克精盐 3克姜 3克味精 2克

作用:高血压调理、动脉硬化调理、健脾开胃调理、便秘调理

口味: 芹菜脆嫩,酸麻味咸。

芹菜虾皮做法:

1.将姜洗净去皮切成丝备用;嫩芹菜洗净切成4厘米长的段,放入沸水锅内焯至断生,捞出放入凉开水中过凉,沥水后盘中,撒上姜丝;虾米洗净,沥干水分。

2.锅置火上,放入花生油烧至四成热,放入花椒炸香,待油温升至七成热,捞去花椒,放入虾皮略炸,浇入芹菜盆中,封盖至芹菜入味,揭盖放入精盐、陈醋和味精,拌匀即成。

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