粉條蒸魚的做法

来源:    作者:笔名    2020-01-06

  文章导读 大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面为了健康,不要再经常外出吃饭为了健康,宁可多花点时间自己做為了讓你做得更順利,就先來介紹下關于粉條蒸魚這道菜的做法

  1.备好鱼头(鱼头从冰箱取出自然解冻半个钟,我是放在保鲜的地方,所以半个钟让它回温就好)

  2.将薯粉条和黄花菜用足量的冷水泡发两小时以上.

  .调碗汁(凉白开适量,少许醋,老抽,白糖一勺)用筷子不停搅拌,直到白糖全部融化为止.

  4.将泡发好的黄花菜和粉条洗净依次放入一个大碗里,先黄花菜再粉条,最后上面放上鱼头.接着将调好的碗汁均匀的淋在鱼身上,撒上剥好的蒜瓣,最后在鱼身上淋上一层油

  5.蒸锅里放足量的水,放上蒸隔,接着放入鱼,开大火蒸.

  6.待蒸锅里冒大气后转中小火蒸半个钟,中途还得把鱼头和鱼尾翻个身,便于蒸透.(因为我也是第一次蒸不敢开大火蒸怕烧干了水反而鱼还没蒸熟.)蒸好后取出就可以上桌了.(为了成品好看,可在出锅前撒上葱花,因为当时我没有备)

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