花生猪脚汤的功效有哪些明年

来源:    作者:笔名    2020-03-09

​花生猪手的做法

文章导读

花生猪手也被称为花生猪蹄,这是一道享誉大江南北的家常菜,这是因为花生猪手能够帮助产妇迅速的产生奶水。除了这个功效外,花生猪手还能帮助人们增加记忆力,改善高血脂,不仅如此,花生猪手也被称之为美容圣品。这是因为猪脚中含有非常丰富的胶原蛋白,胶原蛋白能够帮助人们改善肌肤的衰老状况,因此人人都爱它。学做花生猪手很容易,只要了解步骤就能做出一锅好吃的食物。

做花生猪手先要准备食材,需要猪脚1只(约2斤)生花生仁1/2斤,盐2小匙,麻油2大匙,酱油3杯,卤包1包,香油2大匙,米酒3杯,冰糖2大匙,五香粉1小匙,爆香料,葱(切段)2支,姜片3片,大蒜5粒。

做法:

(1)将猪脚洗净后川烫去除血水,放一旁沥干备用。

(2)另煮1锅水,放入生花生仁,加少许盐煮约40分钟,熄火备用。

(3)起油锅,先将猪脚炸成金黄色之后盛入碗中,再用酱油腌约15分钟使其入味,腌的过程中必须翻面。

(4)另起油锅以麻油爆香葱姜蒜后,把腌好的猪脚及所有调味料一起放入,开大火,待汤汁煮开之后,再把煮过的花生仁放入锅中一起卤;约15分钟后,转小火慢慢炖煮至花生仁熟烂,其间约需70分钟。

嗯,好了,一锅营养健康美味并且还能美容的花生猪手就这样华丽丽的可以出锅了。花生和猪脚都是非常营养健康的食材,并且它们在我们的身边非常的常见,千百年来,这道饮食受到了文人墨客的追捧,真是美味的让人欲罢不能。

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