鹅肝酱藕饼

来源:    作者:笔名    2019-08-25

藕大家非常熟悉的食材,藕含有丰富的营养,所以平时可以多吃,为了不让大家吃藕的方法更加丰富,今天为大家介绍鹅肝酱藕饼这种吃法,下面就介绍这种饼的制作过程。一、鹅肝酱藕饼的做法主料:藕鹅肝肉末辅料:生粉油洋葱蒜末青红椒香菜梗1、锅里加一小勺油,将鹅肝和蒜末一起炒,炒完和肉末拌一起2、在切好的藕片上撒上生粉,然后把第一步拌好的馅放在藕片上叠放整齐,再粘上生粉 、在四成热的油锅里炸,捞起4、爆炒洋葱、青红椒、香菜梗,然后把炸好的藕片倒入,再接着炒炒的过程中放入酱油、味精、鸡精、白糖、一小勺水5、放上葱花,装盘二、香煎藕饼藕180克,胡萝卜20克,猪肉末150克1、将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味,稍腌制10分钟 、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙淀粉,拌匀4、不粘锅刷薄薄的一层油,用手把肉馅握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,再打小火,慢慢煎5、煎完一面再翻面煎,直至煎出香味,两面金黄。三、早餐藕饼鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精1、鲜藕、木耳、火腿、葱分别切碎。2、鸡蛋打散,倒入步骤(1)拌匀。 、倒入适量面粉。4、加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀成稠糊。5、用大勺挖些许面糊入油锅,煎至两面金黄即可。

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