炒西葫芦做法

来源:    作者:笔名    2020-01-20

炒西葫芦做法,怎么做更简单? 文章导读

西葫芦大家都是有吃过的,西葫芦的外表和黄瓜没有区别,但是西葫芦更加清脆,用西葫芦煲汤或者炒菜,营养价值都是比较高的,一般西葫芦在制作的方法上面需要准备的是鸡精和大蒜,可以用来煲汤或者是翻炒,加上一个鸡蛋能增加营养调节口感。

清炒西葫芦,家常菜。食材西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精。所有食材洗净;将食材切片;做锅,入油;葱姜蒜爆香;倒入食材翻炒;加盐,鸡精出锅。很清淡,适合夏天吃。

材料

西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等。

做法

1.西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了。

4.西葫芦炒时容易出水,翻炒时间不宜过长。

营养价值

香蕉西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力,目前还被广大妇女称之为"最佳美容食品"。

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